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过年的馒头元宝怎么做? 过年的馒头元宝是过年期间的一道传统美食。要制作过年的馒头元宝，首先需要准备发酵粉、面粉和温水。将发酵粉用温水化开，然后将面粉...

什么白面包饺子好? 包饺子用小麦粉，因为小麦日照时间长，吸收日月精华，小麦磨制成的面粉称为饺子专用粉。用饺子专用粉制作的饺子在煮的过程中不容易破皮或...

冬天面粉的吸水性高还低? 面粉的吸水率是指揉制面团所需加水量占小麦面粉的比例，用百分率表示。而面粉的吸水量与其加工品质密切相关。 一般情况下，高蛋白...