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花蛤肉的做法(花蛤的做法)

花蛤肉的做法(花蛤的做法)

关于花蛤肉的做法,花蛤的做法这个很多人还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、前言花蛤的营养是很丰富的,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,我家吃花蛤,一种是炒来吃,是个下酒好菜,一种是做花蛤汤,可以在汤里放入苦瓜,更袪火,现在来看看炒花蛤的做法吧。

2、材料主料:花蛤600g;辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、香叶2片、大蒜3瓣、姜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、鸡精适量香辣花蛤1将花蛤洗净2准备干辣椒、姜切片、蒜切片、香叶3取一小碗放适量淀粉加入少量水4锅内放油烧热,加入香叶、辣椒、大蒜、姜煸出香味5放入花蛤,翻炒6加入适量盐7加入适量料酒8加入适量酱油翻炒9待三分钟后加入水淀粉10翻炒,至汁浓稠11加入适量鸡精,关火出锅小贴士花蛤在卖家那里已经将砂吐干净,所以在下锅炒之前用清水洗干净即可,太早用清水洗,花蛤会死掉。

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