嘉兴过年吃的笋干叫什么

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嘉兴粽有哪些配料?

嘉兴粽,也叫肉粽、碱水粽,是浙江嘉兴地区的传统美食之一。它的主要原材料是糯米和猪肉,再加上一些特别的调味料和配料,具有独特的口感和风味。除了糯米和猪肉外，还会加入一些传统的调味料如盐、酱油、五香粉等，以增添粽子的美味。此外，有些人还会在粽子中加入香菇、咸蛋黄、豆沙等不同的配料，使粽子的口感更加丰富多样。

实行公历后才改称春节

在旧时，年初一凌晨，嘉兴居民去南门外迎接春节的初阳，这一传统被称为“初阳迎福”。实行公历后，春节的称呼变为现在的“新年”。然而，嘉兴居民仍保留了一些”年初一初阳迎福“的习俗，以庆祝新年的到来。这一场景充满着浓厚的年味，人们在日出前聚集在一起，感受着初阳的温暖，寄托着对新年美好的期许。

嘉兴早餐排名前十名?

1. 粽子：粽子是嘉兴的一张美食名片,很多人出去一听你是嘉兴人,多半会说:奥~~嘉兴粽子很有名！嘉兴尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。作为早餐来说,不仅它的馅料丰富多样，口感鲜美，而且它还有很高的饱腹感，能给人带来一天的精力和满足感。

2. 烧卖：烧卖是一种传统嘉兴早餐的经典选择。它以猪肉和鲜虾为主要原料，加入适量的调味料，包裹在薄皮中蒸熟而成。烧卖外皮薄而有弹性，内馅鲜美多汁，口感十分独特。

3. 面条：嘉兴的面条是一道简单而美味的早餐选择。嘉兴的面条主要是以小麦面为原料，搭配上酱油、葱花、香菜等调料，制作出独特的口感和风味。它简单而美味，营养丰富，让人在早晨的时候能够享受到一份温暖的滋味。

4. 大饼油条：大饼油条是一种经典的早餐组合。大饼外酥内软，搭配上炸得松脆的油条，香气四溢。这个组合可谓是人们早上的美味选择，让人一口接一口。

5. 豆浆：豆浆是一种常见的早餐饮品，它以黄豆为主要原料，加上适量的水和糖，搅拌煮沸而成。嘉兴的豆浆口感细腻，清香浓郁，是人们早上提供能量的好选择。

6. 鸡蛋饼：鸡蛋饼是一种方便快捷的早餐小吃。它以鸡蛋为主料，加入面粉、调味品等，经过煎烤而成。鸡蛋饼具有口感酥脆、香味扑鼻的特点，是早晨的一份美味。

7. 粢饭团：粢饭团是一种传统的嘉兴早餐食品，它以糯米为主要原料，通过蒸煮而成。粢饭团口感糯软，有一种独特的香气和口味，是嘉兴人早餐中常见的选择之一。

8. 馒头：馒头是一种常见的早餐食品，它以面粉为原料，搭配发酵剂等加工而成。嘉兴的馒头口感轻盈松软，含有丰富的营养物质，是一种健康的早晨选择。

9. 酱鸭：酱鸭是一道具有嘉兴特色的早餐选择。它以鸭肉为主料，加入咸酱油等调料腌制烹制而成。酱鸭肉质鲜嫩多汁，香味四溢，是早上一份美味佳肴。

10. 鸭蛋粥：鸭蛋粥是一道传统的嘉兴早餐食品。它以大米为主料，搭配上鸭蛋、调料等，煮制而成。鸭蛋粥口感滑嫩，味道鲜美，是嘉兴人早上获取营养的良好选择。

端午节的咸粽子有哪些?

在端午节,人们通常会制作各种口味的咸粽子来庆祝这个传统节日。以下是一些常见的咸粽子口味:

1. 肉粽:使用糯米和猪肉作为主要材料,加入各种配料如葱姜蒜末，口感香味浓郁，是人们最常食用的咸粽子之一。

2. 鹌鹑蛋粽:在粽子中加入鹌鹑蛋，使粽子口感更加丰富多样，蛋香浓郁。

3. 酱菜粽:在粽子中加入各种酱菜，如咸菜、酸菜等，增添了咸味和口感的变化。

4. 咸蛋黄粽:将咸蛋黄切块加入粽子中，既增加了粽子的口感层次，也让粽子更加美味可口。

嘉兴人在端午节期间会制作上述咸粽子，每一种口味都有其特色，让人们在庆祝节日的同时，还能够品尝到美味佳肴。

嘉兴最受欢迎的早餐是什么?

嘉兴早餐的可选择性可以说是非常多的,一般嘉兴本地人早上比较爱吃烧卖跟面,粽子也是不能少的,也有清粥(或豆浆)配大饼油条,鸡蛋饼、粢饭团等。这真的是一条不可多得的早餐品尝之路啊！在嘉兴，早餐摊上烧烤串儿、仿佛都是些张嘴就能吃到的亲戚，真让人感到早晨的幸福！

三鲜是哪三样?

这个问题其实在学厨之前也是一直困扰着我的问题。那时候也没吃过什么好东西,老看电视里演的去高级餐厅吃饭都点三鲜汤,心想着,这三鲜肯定味道极美。通过查询资料我才弄明白,其实所谓的三鲜并没有一个固定的定义，它是根据不同地区和菜系的不同而有所变化。一般来说，三鲜是指在菜肴中加入三种不同的鲜美食材，例如虾仁、鱼肉、蔬菜等